Am Abend des 8.Oktobers empfingen
wir unsere Kunden zu einer exklusiven Verkostung im Ferrari Showroom am Neuen
Wall. Im Mittelpunkt des Abends stand nicht die PS-Power der Ferraris, sondern
die exquisiten Geschmackserlebnisse der Ferraristi. Unter dem Motto ‚Beef meets
Wine‘ wurden unsere Gäste von zwei Experten durch den Abend geführt, während
sie feinste Fleischkreationen und erlesene Weine verkosteten.
Als Ehrengast war Jürgen David,
frisch gekürt zum ‚Fleischer des Jahres 2024‘, eingeladen. Bekannt dafür, das
Fleisch zu veredeln und aus der ohnehin schon guten Qualität noch mehr
herauszuholen präsentierte er mit seiner Leidenschaft für hochwertige Fleischprodukte
in einem exquisiten 4-Gänge-Menü acht raffinierte Fleischspezialitäten, die er
mit seinem Team im Innenhof auf dem Grill zubereitete. Vor jedem Gang teilte er
sein profundes Wissen über die perfekte Zubereitung und erzählte interessante
Anekdoten aus seiner Karriere. Seine Expertise begeisterte die Gäste, die
fasziniert die Kunst des Grillens hautnah miterleben durften.
Begleitet wurde das hervorragend
zubereitete Fleisch von einer vorzüglichen Auswahl an Weinen, die von Gerd
Faubel, dem Winzer des Weinguts Faubel aus Maikammer in der Pfalz und seinem
Sohn Louis angeboten wurden. Das Weingut ist für seine hochwertigen, Terroir
betonten Weine bekannt, insbesondere für Riesling und Burgundersorten. Gerd
Faubel legt dabei großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und handwerkliche
Sorgfalt, was sich in der charaktervollen Qualität seiner Weine widerspiegelt.
Mit einem köstlichen Kaiserschmarrn
klang der unvergleichliche Gourmet-Grillabend stimmungsvoll aus. Begeistert von
den Genussmomenten wurden noch Tage später Erinnerungen an das Tasting mit
feinen Weinen und delikaten Fleischkreationen ausgetauscht.